Voilà encore un fruit qui s'est universalisé grâce aux voyages et aux grandes découvertes. Son nom scientifique est Musa sapientum. Les Chinois déjà, dégustent depuis fort longtemps lamusaque les tribus Tiu Kué , ancêtres des Turcs transporteront avec eux dans leurs péregrinations à travers l'Asie Mineure. Mais si aujourd'hui encore, les petits enfants turcs mangent desmuz, leurs jeunes collègues européens ne la connaissent pas, ou du moins pas sous ce nom. Car en fait ce produit ô combien nutritif va leur parvenir, par l'intermédiaire des découvreurs portugais, sous sa forme bantoue deBanana. Lorsque les portugais arrivent en Guinée ils sont très étonnés d'apprendre que les autochtones désignent ce fruit comme étant un «doigt», oubananadans leur langue, soit l'unité debananqui représente l'ensemble des doigts de la main. Et labanane a fait son chemin. Qu'elle soitprata à consommer frite comme au Brésil, ouminimo petite et fondante comme en Amérique Centrale, ce fruit convoité a même été à l'origine des plus gros scandales politico-financiers que la toute puissante Amérique ait jamais connus ! Ce n'est pas sans raison que certaines de ces jeunes républiques ont été taxées debananières!

 

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